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申博十大平台 它的维C含量是苹果10倍,这么做比肉还香!娃吃了能快速补充能量

作者:匿名日期:2020-01-11 19:06:25
摘要: 最外层再裹上淀粉、蛋液和面包糠,别看它一点肉没加,做好后宝宝吃着却比肉还香,就冲这个搭配,也能比平时多吃上两块!不仅因为它便宜家常,能给娃补充能量,在营养上也是我的心头好。拥有最接近动物蛋白的蛋白质,维生素c的含量还是苹果的10倍!*淀粉可以增加土豆糕的粘稠度和滑嫩感,吃起来更细腻。- 10 -热锅刷油,将做好的土豆糕放入锅中。- 11 -用小火,煎至所有土豆糕四面金黄即可。

申博十大平台 它的维C含量是苹果10倍,这么做比肉还香!娃吃了能快速补充能量

申博十大平台,儿子这两天食欲不太旺盛,尤其是吃主食的定量比以前少了很多。这营养跟不上,我也跟着着急呀,于是就琢磨出了这个加餐的土豆糕。

偷偷换个造型,做完后就像鸡块一样,任是哪个宝宝看见了,都忍不住要抓一个尝尝,绝对是给娃补充碳水的好机会。

如果单纯只用土豆做糕,那宝宝吃几口就不买账了,所以我又偷偷塞了些奶粉和蔓越莓干,来增加多层的味道。

最外层再裹上淀粉、蛋液和面包糠,别看它一点肉没加,做好后宝宝吃着却比肉还香,就冲这个搭配,也能比平时多吃上两块!

熟悉我的人都知道,我是非常热爱土豆这个食材的。不仅因为它便宜家常,能给娃补充能量,在营养上也是我的心头好。

拥有最接近动物蛋白的蛋白质,维生素c的含量还是苹果的10倍!就冲这两点,一般粮食还真比不上它。

所以这个蔓越莓土豆糕一定要留着,如果哪天你也碰到了和我一样的问题,用它保准好使!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:土豆100克、玉米淀粉10克、面包糠10克、蔓越莓干10克,奶粉10克、鸡蛋1个 辅料:油

操作时间:25分钟

难度分析:初级

- 1 -

土豆去皮,切成小块。

*土豆还可以替换成山药、芋头、红薯等食材,注意每个食材的水分多少都不一样,所以面粉的克数需要微调。

- 2 -

土豆块上锅蒸15分钟左右,熟透后取出备用。

*如果不确定熟透了,可以先用筷子扎一下,如果土豆块可以轻易被扎透,就说明熟透了。

- 3 -

蔓越莓干切成碎末。 蔓越莓干酸酸甜甜的很好吃,如果家里没有也可以替换成蓝莓干或者椰蓉。

- 4 -

将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。

- 5 -

再将熟透的土豆块捣成泥状。

- 6 -

碗中再加入奶粉、蔓越莓干,将食材翻拌均匀。

- 7 -

取适量土豆泥,放在手中整理成方形。

- 8 -

表面均匀地粘上淀粉。

*淀粉可以增加土豆糕的粘稠度和滑嫩感,吃起来更细腻。如果粘住的淀粉过多过厚,可以拍掉多余淀粉。

- 9 -

土豆糕上再裹上一层蛋液,最外层蘸满面包糠。

*面包糠如果想自制的话,先将吐司切掉四边,中间部分切成小丁。再将吐司丁小火炒至水分收干,搓碎就可以了。

- 10 -

热锅刷油,将做好的土豆糕放入锅中。

- 11 -

用小火,煎至所有土豆糕四面金黄即可。

- 12 -

这次咱们除了天然食材以外,没有加任何调味料,所以如果宝宝吃着觉得清淡,我建议还可以蘸点番茄酱,绝对香到舔手指!

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